İzleyiciler de bu eşsiz kurabiyeyi kendi mutfaklarında denemek için harekete geçti. Peki, kavala kurabiyesi nedir? İşte bu lezzetin sırları ve tarifi!Kavala Kurabiyesi Nedir?Kavala Kurabiyesi, özellikle Türk mutfağında popüler olan geleneksel bir kurabiye çeşididir. İnce dövülmüş badem içi, tereyağı, un ve pudra şekeri gibi malzemelerin harmanlanmasıyla hazırlanan bu kurabiye, ağızda dağılan ve lezzetli bir atıştırmalıktır.Kavala Kurabiyesi Tarifi:Malzemeler:
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı ince dövülmüş badem içi
- 2 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı nişasta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Pudra şekeri
- Başlamadan önce fırını 180°C (350°F) derecede ısıtın.
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- İnce dövülmüş badem içini ekleyin ve karıştırın.
- Un, nişasta ve isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin. Hamur homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak kurabiye şekli verin ve fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15-20 dakika veya kurabiyeler hafif altın rengini alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri pudra şekeri ile hafifçe serpin.
- Soğuyan Kavala Kurabiyeleri servis yapın ve afiyetle yiyin!