MasterChef'te Yazın Serin Lezzeti: yaz türlüsü tarifi ve Püf NoktalarıMasterChef yarışmasının 15 Ağustos bölümünde şefler, yarışmacılardan enfes Yaz Türlüsü yapmalarını istedi. İşte lezzetli Yaz Türlüsü tarifi ve detayları...Yaz Türlüsü Nedir, Nasıl Yapılır? Yaz türlüsü, yaz mevsiminin taptaze sebzeleriyle hazırlanan bir Türk yemeğidir. İşte Yaz Türlüsü tarifi:Malzemeler:
- Yarım kilo kuşbaşı et
- 2 orta boy patlıcan
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy kabak
- 3 orta boy domates
- 100 gram bamya
- 250 gram taze fasulye
- 3-4 adet yeşil biber (acı veya tatlı tercihe bağlı)
- 1 baş soğan
- Bir miktar tuz
- İnce kıyılmış soğanla bir tencereye konulan kuşbaşı et, suyunu çekene kadar kavrulur.
- Doğranmış domatesler ve bir miktar su eklenerek hafif ısıda pişirilir.
- Etin pişmesine yakın tuz ilave edilir.
- Fasulye, bamya, kuşbaşı doğranmış patlıcan, kabak ve patates sırasıyla eklenir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar ateşte tutulur.