İzleyiciler de bu muazzam lezzeti evlerinde denemek için sabırsızlanıyor. İşte nefis Kırmızı Elmalı Köri tarifi:Kırmızı Elmalı Köri Tarifi:Malzemeler:
- 4 adet kırmızı elma
- 500 gr tavuk göğsü, doğranmış
- 1 adet büyük soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı köri
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 400 ml hindistancevizi sütü
- Yarım su bardağı krema (isteğe bağlı)
- Tane karabiber ve taze kişniş yaprakları (süsleme için)
- Elmaları soyun ve doğrayın.
- Büyük bir tencerede tereyağını eritin, soğanları ve sarımsakları ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.
- Tavuk göğsü parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Köri, zerdeçal, zencefil, karabiber ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Doğranmış elmaları tencereye ilave edin ve karıştırın.
- Hindistancevizi sütünü ekleyin, kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte elmalar yumuşayana kadar pişirin.
- Köriyi servis tabağına alın, üzerine krema ekleyebilir ve tane karabiber, taze kişniş yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın.