MasterChef Türkiye yeni bölümünde yarışmacılar, nefis bir Kavala Kurabiyesi hazırlamak için mutfakta kıyasıya yarıştı. Bu eşsiz kurabiye, izleyiciler tarafından da merakla araştırıldı.
Kavala Kurabiyesi, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, ince dövülmüş badem içi, tereyağı, un ve pudra şekeri ile hazırlanan ağızda dağılan bir kurabiyedir. Özellikle badem sevenler için harika bir atıştırmalıktır.
Kavala Kurabiyesi Tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince dövülmüş badem içi
2 su bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Üzeri için:
Pudra şekeri
Yapılışı:
Fırını 180°C’de ısıtın.
Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
İnce dövülmüş badem içini ekleyin ve karıştırın.
Un, nişasta ve vanilya özütünü ekleyip homojen bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
15-20 dakika veya hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri pudra şekeri ile serpin ve soğuduktan sonra servis edin.
MasterChef Türkiye’nin kavala kurabiyesi tarifi ile misafirlerinizi veya ailenizi harika bir atıştırmalıkla şaşırtabilirsiniz. Özellikle bademli lezzetleri sevenler için vazgeçilmez bir seçenek. Afiyet olsun!
