MasterChef Türkiye'de Fasulye Diblesi Heyecanı: İşte Ev Tarifi

ırlamak için ter döktü. Ekran başındaki izleyiciler ise Fasulye Diblesi’nin tarifini merak ederek kendi mutfaklarında denemeye yöneldi.

Fasulye Diblesi nedir?
Karadeniz yöresine özgü bu lezzet, fasulyenin pirinç ve soğan ile harmanlanarak pişirilmesiyle ortaya çıkan geleneksel bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze fasulye ile yapılan Fasulye Diblesi, hafif yapısı ve doyurucu özelliğiyle sofraların vazgeçilmezidir.

Fasulye Diblesi Tarifi (4-5 Kişilik)

Malzemeler:

• 500 gr taze fasulye

• 1 su bardağı pirinç

• 2 adet kuru soğan

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

1. Taze fasulyeler ayıklanıp küçük parçalar halinde doğranır.

2. Soğanlar yemeklik doğranarak zeytinyağında kavrulur.

3. Fasulyeler eklenip birkaç dakika sotelenir.

4. Yıkanmış pirinç ilave edilerek karıştırılır.

5. Tuz, karabiber ve sıcak su eklenip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

6. Ocaktan almadan önce tereyağı eklenir ve dinlendirilip sıcak olarak servis edilir.

Bu tarif ile Karadeniz mutfağının eşsiz tatlarından biri olan Fasulye Diblesi’ni evinizde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize yöresel bir lezzet şöleni sunabilirsiniz. MasterChef Türkiye’de ekrana gelen bu tarif, hem pratik hem de damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak nitelikte.