MasterChef'teki bugünkü yarışmada, Niçoise Salatası'nın lezzetiyle buluştu. Fransız mutfağının özgün tarifini deneyimleyerek damaklar şenlendi. Detaylar haberimizde!NİCOİSE SALATASI TARİFİNiçoise Salatası, ünlü Fransız mutfağına ait bir lezzettir ve temelde taze sebzeler, ton balığı, haşlanmış yumurta ve siyah zeytin gibi malzemeleri içerir. İşte gerekli malzemeler ve yapılış adımları:Malzemeler:
- 4 su bardağı yeşil fasulye (haşlanmış ve kesilmiş)
- 4 adet orta boy patates (haşlanmış ve dilimlenmiş)
- 4 adet yumurta (haşlanmış ve dilimlenmiş)
- 1 su bardağı kiraz domates veya cherry domates (yarım veya bütün olarak)
- 1 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 2 su bardağı ton balığı (konserve, sudan süzülmüş)
- 1 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- Taze nane yaprakları veya taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı, garnitür için)
- Vinaigrette Sos İçin:
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi veya elma sirkesi
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber
- Haşlanmış fasulyeleri, patatesleri ve yumurtaları soğuk suyla durulayarak soğutun ve dilimleyin.
- Büyük bir salata kabına yeşil fasulyeleri, patates dilimlerini, haşlanmış yumurtaları, kiraz domatesleri, siyah zeytinleri ve dilimlenmiş soğanı yerleştirin.
- Üzerine ton balığı parçalarını ekleyin.
- Vinaigrette sosu hazırlamak için, zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.
- Salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla kaplanmasını sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak taze nane yaprakları veya taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
- Niçoise Salatasını servis tabaklarına paylaştırın ve servis yapın.