Bu özel lezzet, ağızda dağılan kıvamı ve benzersiz lezzetiyle dikkat çekiyor. İzleyiciler ve ev şefleri için işte en güzel ekşili kuru dolma tarifi:Ekşili Kuru Dolma Tarifi:Malzemeler (8 Kişilik):
- 10 adet biber (yazdan kurutulmuş)
- 10 adet patlıcan (yazdan kurutulmuş)
- 10 adet kabak (yazdan kurutulmuş)
- 10 adet salatalık (yazdan kurutulmuş)
- 1 kg pirinç
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
- 1 tatlı kaşığı kurunane
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Sıcak suda ıslatılmış pirinci yıkayın ve süzün.
- Leğende pirinç, biber salçası, sumak ekşisi, kurunane ve zeytinyağını karıştırın.
- Haşlanmış ve yıkanmış kuru dolma malzemelerini bu karışımla doldurun.
- Tencereye dizin ve yeteri kadar su ekleyerek pişirin.