İzleyiciler de bu lezzeti kendi mutfaklarında denemeye karar verdi. İşte, damakları şenlendiren Biber Çorbası'nın tarifi:Biber Çorbası Tarifi:Malzemeler:
- 7 gr zeytinyağı
- Tuz/Karabiber
- 1 tatlı kaşığı taze doğranmış kekik
- Yoğurt
- 43 gr kaju peyniri
- 70 gr badem, kaju fıstığı veya fındık
- 1/3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 120 gr kaju
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı hindistancevizi sütü
- 3 ½ çay kaşığı tuz/biber
- 2 çay kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı besin mayası
- 1-2 tatlı kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı Arnavut biberi
- 250 gr kırmızı biber parçaları (2 saat kurutulmuş)
- 1 su bardağı mantar (düğme, istiridye, kültür veya kestane)
- 1/4 su bardağı küçük doğranmış kırmızı soğan
- Dolmalık biberi 2-3 saat kurutun.
- Tüm malzemeleri karıştırarak lezzeti ayarlayın.
- Mantar, kekik ve soğanı zeytinyağı, tuz ve biber ile karıştırıp 30 dakika kurutun.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın.
- Mantarları çorba kasesine koyun.
- Çorbayı mantarların üzerine dökün.
- Çorbanın üzerine yoğurt gezdirin.