MasterChef Türkiye'nin son bölümü, izleyicilere unutulmaz bir lezzet yolculuğu yaşattı. Bu seferki mücadelede yarışmacılar, ağızda dağılan kıvamı ve eşsiz sosuyla meşhur Tavuk Kanat Izgara'yı mükemmel bir şekilde hazırlamak için ter döktü. İzleyiciler de bu nefis tarifi evlerinde denemeye karar verdiler.Tavuk Kanat Izgara Tarifi:Malzemeler:
- 2 paket tavuk kanat
- Sos İçin:
- 3-4 diş rende sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2-3 adet defne yaprağı
- 1 tutam kekik
- 1 tutam biberiye
- Tuz
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tavuk kanatlarını güzelce yıkayın ve süzün.
- Sos malzemelerini derin bir kapta karıştırın.
- Yıkanmış tavukları sosa ekleyip iyice karıştırın.
- 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendikten sonra teflon bir tavaya 1-2 kaşık sıvı yağ ekleyin.
- Sosda bekleyen tavuk kanatlarını tek tek elinizle alıp tavanıza dizin.
- Tavanın altını yakıp kapatın ve ara ara tavukları alt üst edin.
- Suyunu çekmeye başladığında tavanın ağzını açın ve iyice kızartın.