MasterChef'in 8 Ağustos bölümünde, yarışmacılardan pan con tomate yapmaları istendi. İşte bu lezzetli İspanyol tarifin detayları:PAN CON TOMATE TARİFİPan Con Tomate (İspanyolca'da "Domatesli Ekmek"), İspanyol mutfağına ait popüler bir yemektir ve genellikle tapas olarak servis edilir. Bu nefis tarifi evinizde denemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:Malzemeler:
- 4 dilim kalın kesilmiş ekmek (örneğin baguette veya rustik ekmek)
- 2-3 adet olgun domates
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı (sızma zeytinyağı tercih edilir)
- Tuz
- Taze kekik veya taze biberiye yaprakları (isteğe bağlı)
- Jamon (İspanyol jambonu) veya serrano, chorizo gibi İspanyol şarküteri ürünleri (isteğe bağlı)
- Domatesleri rendeleyin: Domatesleri rendeleyerek püre haline getirin. Derin bir kaseye alın.
- Sarımsakları doğrayın: Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin. Domates püresine ekleyin.
- Zeytinyağı ve tuz ekleyin: Domates ve sarımsak karışımına birkaç yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tuzunu da ekleyerek karıştırın. Zeytinyağı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Ekmek dilimlerini kızartın: Ekmek dilimlerini hafifçe kızartın veya ızgarada hafifçe çıtır hale gelene kadar ızgarlayın.
- Ekmekleri ovun: Kızarmış ekmek dilimlerinin her iki yüzeyini de rendelenmiş domates karışımıyla ovun. Domates karışımı ekmek tarafından emilene kadar yayın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirin: Hazırladığınız Pan Con Tomate dilimlerinin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak taze kekik veya biberiye yaprakları serpiştirebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak şarküteri ürünleri ekleyin: Pan Con Tomate üzerine dilimlenmiş Jamon, serrano veya chorizo gibi İspanyol şarküteri ürünleri ekleyebilirsiniz.
- Servis: Pan Con Tomate dilimlerini tabaklara yerleştirerek servis yapın. İspanyol tariflerinde sıkça yapıldığı gibi, tapas olarak veya yanında bir içecek eşliğinde servis edebilirsiniz.