MasterChef Dokunuşuyla Geleneksel Lezzet: Kesme Çorbası Tarifi!

İşte, ağızda dağılan kıvamıyla öne çıkan bu eşsiz Kesme Çorbası tarifi:

Malzemeler:

Çorbası İçin:

• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı kahverengi mercimek

Hamuru İçin:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 1 yumurta
• 1 fincan su

Yapılışı:

1. Soğanları ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
2. Salçayı ekleyip karıştırın, ardından doğranmış mercimeği ilave edin.
3. Mercimekler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
4. Çorba kaynadıktan sonra ateşi kısarak altını hazırlayın.

Hamurun Yapılışı:

1. Un, tuz, zeytinyağı, yumurta ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamuru 10 dakika dinlendirin ve ardından oklava yardımıyla açın.
3. Açılan hamuru kare şeklinde kesip şeritlere ayırın.
4. Elde ettiğiniz şeritleri çorbanın içine ekleyin ve karıştırın.
5. Çorba kaynadıktan sonra 5 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın.

Geleneksel ve lezzetli Kesme Çorbası, hem göz alıcı görüntüsüyle hem de enfes tadıyla sofralarınıza renk katacak. MasterChef Türkiye'de denenen bu tarif, evinizde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizi memnun edebilir. Afiyet olsun!