Bu kez, izleyicileri ve evdeki şefleri mest eden tatlılardan biri olan Nevzine'nin sırlarını keşfetmeye ne dersiniz? İşte, ağızda dağılan kıvamı ile öne çıkan bu özel nevzine tarifi:Malzemeler:Hamur İçin:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın.
- İç harcı için dövülmüş ceviz içi, toz şeker, su ve sıvı yağı karıştırarak hazırlayın.
- Hamurun içine hazırlanan iç harçtan koyup, hamuru kapatın ve yuvarlayarak şekil verin.
- Şekil verdiğiniz Nevzine'leri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak Nevzine'leri pudra şekeri ile süsleyin.