İzleyiciler de ekran başında bu özel tarifi öğrenip, mutfaklarına taşıdılar. İşte, arnavut ciğeri nedir ve nasıl yapılır?Arnavut Ciğeri Nedir? Sokak lezzetleri arasında kendine özel bir yer edinen Arnavut Ciğeri, ağızda dağılan kıvamı ve özel baharatlarıyla geleneksel bir lezzet sunuyor. Yarışmacılar, MasterChef Türkiye'de bu özel tarifi en güzel şekilde sunarak jüriyi etkilemeye çalıştılar.Arnavut Ciğeri Tarifi: Malzemeler:
- 2 kişilik veya 4 kişilik başlangıç için:
- Halka şeklinde hazırlanmış 2 adet beyaz soğan
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/2 yemek kaşığı tatlı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı un
- 2 dilim dana ciğeri
- Maydanoz
- Dana ciğerini küp şeklinde kesin, küpleri una bulayın ve 15 dakika dinlendirin.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın. 5 dakika sonra dana ciğeri küplerini tavaya dökün, ters çevirin ve 2-3 dakika pişirmeye devam edin. Küpleri servis tabağına alın.
- Tuz ve karabiber ekleyin, üzerine tatlı biber serpin. Beyaz soğan halkalarını ve yıkanıp doğranmış maydanozu ekleyerek servis edin.