İzleyiciler de ekran başında bu özel tarifi öğrenip kendi mutfaklarına taşıdılar. Peki, midye tava nedir ve nasıl yapılır?Midye Tava Nedir? Sokak lezzetleri tutkunlarının vazgeçilmezi olan Midye Tava, ağızda dağılan kıvamı ve özel lezzetiyle dikkat çekiyor. Denemeyenler için adeta bir gastronomik keşif olan bu tarif, özellikle sıcak servis edildiğinde kendine hayran bırakıyor.Midye Tava Tarifi: Malzemeler:
- 36 adet iç midye
- 1 su bardağı un (midyeleri bulamak için)
- 1 su bardağı kızartma yağı
- 1 su bardağı un + 1 adet bira (bulamaç için)
- Tuz
- Çukur bir kaba unu alın ve ortasına çukur açın. Ardından 1 bardak bira ekleyerek içinde un topakları kalmayacak şekilde karıştırın.
- Diğer taraftan bir tavada 1 bardak sıvı yağı iyice kızdırın.
- Midyeleri teker teker una bulayın, sonra biralı hamura batırarak kızgın yağın içine atın.
- Midyeler her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Kızaran midyeleri delikli bir kepçe ile yağını iyice süzerek servis tabağına alın.
- Sıcakken tuz serpin ve tarator sosu ile servis yapın.