MasterChef Türkiye'de bu hafta, Bursa'nın özel lezzeti Muradiye Çorbası yarışmanın vazgeçilmezi oldu. İzleyiciler, Bursa mutfağının geleneksel tatlarından biri olan bu çorba tarifini denemek için mutfaklarına girdi. İşte, nefis Muradiye Çorbası'nın detayları:Muradiye Çorbası Tarifi:Malzemeler:
- 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Tuz
- 6 su bardağı sıcak su
- 1 adet yeşil kabak
- 2 adet havuç
- 1/2 tavuk göğsü
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı un
- Zeytinyağında tavuk göğsünü kavurun, ardından doğranmış havuç ve kabakları ekleyin.
- Sebzeler yumuşayana kadar kavurun, suyu ve arpa şehriyeyi ilave edin, şehriye yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın, çorbanın suyundan birkaç kepçe alıp terbiyeye ekleyip çırpın.
- Terbiyeyi tencereye ekleyip karıştırarak pişirin, tuzu ve naneyi ekleyin.