MasterChef'te Ateş Üstünde Dans: Odun Ateşinde İnci Gibi Lüfer!

MasterChef Türkiye'nin son bölümünde, yarışmacılar izleyicilere adeta bir deniz şöleni yaşattı. Odun Ateşinde pişen nefis lüfer, hem görsel şölenin hem de lezzetin vazgeçilmez bir parçası oldu. İzleyiciler de bu özel anı evlerine taşıyarak ızgara lüferi denemenin keyfini yaşadı.

Izgara Lüfer Tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet lüfer
• 4 adet defne yaprağı
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 kadeh sulandırılmış rakı

Servis İçin:

• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet kırmızı soğan
• Yarım demet dereotu

Yapılışı:

1. Lüferleri temizleyip fırına dayanıklı cam bir kaba yerleştirin.
2. Aralarına defne yaprağı ekleyin.
3. Ayrı bir yerde zeytinyağı ile sulandırılmış rakıyı karıştırıp, balıkların üzerine gezdirin. Buzdolabının alt rafında 1-2 saat dinlendirin.
4. Balıkları ızgarada önlü arkalı pişirin.
5. Dilimlenmiş domates, soğan ve kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.

Izgara lüfer tarifiyle, mangal keyfini zirveye taşıyın! Detaylı tarife göz atın ve denizden sofranıza gelen bu lezzetin tadını çıkarın.