Masterchef 2 Ağustos Dokunulmazlık Oyununda Yapılan Dulce De Leche Cortada Tarifi!

Masterchef programında 2 Ağustos tarihinde düzenlenen dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan dulce de leche cortada yapmaları istendi. Bu lezzetli Latin Amerika tatlısı, Dominik Cumhuriyeti bölgesine ait bir karayip tatlısıdır. İşte bu lezzetli tatlıyı yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı Dulce de Leche (karamel sosu)
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• Üzeri için tarçın veya çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Tarif:

1. Bir tencereye sütü ekleyin ve ısıtın. Kaynamaya başlamadan önce ılık hale gelinceye kadar ısıtmak yeterlidir.

2. Isınan sütün içine Dulce de Leche (karamel sosu) ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Ayrı bir kapta mısır ununu az miktarda su veya süt ile karıştırın. Topaklanmaması için iyice karıştırın.

4. Karamel sosu ile karıştırdığınız mısır ununu tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

5. Vanilya özünü ekleyin ve tekrar karıştırın.

6. Pişen Dulce de Leche Cortada karışımını bir kaba alın ve soğuması için kenara koyun.

7. Soğuduktan sonra, üzerine tarçın veya çikolata rendesi serperek servis yapın.

Artık lezzetli Dulce de Leche Cortada tatlısını isterseniz Üzerine kuru üzümde ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!