Sugo di Pomodoro, İtalyan mutfağına ait geleneksel bir domates sosudur.Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 800 gram domates (konserve veya taze rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam şeker (tercihe bağlı)
- Taze fesleğen yaprakları (süslemek için)