Özellikle atıştırmalık seçimleriniz, uzun vadede yaşam süreniz üzerinde düşündüğünüzden çok daha fazla etki yaratabilir.
ABD’de görev yapan Uzman Kardiyolog Dr. Harmony Reynolds, sosyal medyada paylaştığı video ile asla tüketmediği bazı yiyecekleri açıkladı. Everyday Health için hazırlanan içerik, kısa sürede büyük ilgi görürken birçok kişi günlük alışkanlıklarını yeniden gözden geçirmeye başladı.
"Keskin Diyet Listesi Zor Ama Bazı Gıdalar Riskli"
Dr. Reynolds, net diyet kuralları koymanın zor olduğunu, çünkü beslenme alanındaki araştırmaların her zaman kesin sonuçlar sunmadığını belirtiyor. Ancak eldeki bilimsel veriler, bazı gıdaların kalp hastalıklarıyla doğrudan ilişkili olduğunu güçlü biçimde gösteriyor.
Kendi tercihlerinden yola çıkarak hazırladığı listeye göre ölçüsüz ve sık tüketilen bazı yiyeceklerin kalp sağlığına ciddi zararlar verebileceği vurgulanıyor.
Uzak Durulması Gereken 5 Gıda
1. Margarin ve Hindistan Cevizi Yağı
Gözlemsel çalışmalar, bu yağların kardiyovasküler kaynaklı ölümlerle bağlantılı olabileceğini gösteriyor. Her ne kadar kolesterol düzeylerini doğrudan artırmasalar da, doğal olmayan içeriği ve doymuş yağ oranı risk oluşturuyor.
2. Cips ve Paketli Atıştırmalıklar
Reynolds’un evine bile sokmadığı ürünler arasında ilk sırada patates cipsi yer alıyor. Sebebi ise oldukça net: "Bir paketi açtıktan sonra az miktarda yemek neredeyse imkânsız." Bu tür gıdalar aşırı tuz ve trans yağ içerdiği için kalp sağlığına ciddi tehdit oluşturuyor.
3. İşlenmiş Etler (Sosis, Salam, Jambon)
Reynolds, bu ürünleri yalnızca çok özel günlerde ve nadiren tükettiğini belirtiyor. Nitrat gibi koruyucu maddeler içeren bu gıdalar, damar sağlığına zarar verebilir ve inflamasyon riskini artırabilir.
4. Sağlıksız Tatlılar
Pasta, kek, şekerleme gibi yüksek şeker içeren tatlılar yerine, Reynolds bitter çikolatayı tercih ettiğini söylüyor. Çünkü şeker yüklemesi, zamanla insülin direncine ve kalp-damar sorunlarına yol açabilir.
5. Aşırı Bitkisel Yağ Tüketimi
Bazı bitkisel yağların –özellikle endüstriyel olarak işlenmiş olanların– oksidatif strese ve damar tıkanıklığına katkı sağlayabileceği düşünülüyor. Bu yüzden Reynolds, sızma zeytinyağı gibi doğal yağların ölçülü tüketimini öneriyor.
Uzman Tavsiyesi: Her Şeyin Azı Karar
Sonuç olarak, Reynolds’un önerisi açık:
"Mükemmel bir diyet yapmak zorunda değilsiniz ama zararlı gıdaları daha az tüketmek bile kalp sağlığınızda büyük fark yaratır."
Kalbinizi korumak istiyorsanız, atıştırmalık alışverişinizi yaparken bir kez daha düşünün.
