Ancak bazı değerli gıdalar hâlâ hak ettiği ilgiyi göremiyor. Onlardan biri de “tatlı patates”. Ülkemizde henüz yaygın şekilde tüketilmese de, sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeken tatlı patates, uzmanlara göre adeta bir vitamin ve mineral deposu.
Renk ve lezzet açısından bildiğimiz patatesten oldukça farklı olan bu özel besin, özellikle İskenderun, Hatay ve Niksar bölgelerinde yetiştiriliyor. İçeriğinde barındırdığı yüksek miktardaki A ve C vitaminleri ile dikkat çeken tatlı patates, vücut direncini artırırken birçok hastalığın da önüne geçiyor.
TATLI PATATESİN SAĞLIĞA FAYDALARI
A ve C vitamini deposu
Pişmiş tatlı patates, günlük A vitamini ihtiyacının dört katından fazlasını karşılıyor. C vitamini bakımından da zengin olan bu besin, cilt kanseri riskini azaltıcı etkisiyle öne çıkıyor. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan kaynağı olması sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyor.
Bebekler için ideal ilk besin
İçeriğindeki A vitamini, büyüme ve gelişim süreci için kritik rol oynadığı için tatlı patates, bebek beslenmesinde en çok tavsiye edilen sebzelerden biri olarak öne çıkıyor. Gelişmekte olan ülkelerdeki beslenme yetersizliklerinin çözümünde de kullanılıyor.
Zayıflamaya yardımcı
Tatlı patates düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla uzun süre tokluk hissi sağlıyor. Aynı zamanda kan şekerini dengeliyor ve iştah kontrolünü kolaylaştırıyor. Diyet yapanlar için ideal bir sebze.
Göz, karaciğer ve prostat sağlığına destek
A vitamini sayesinde göz ve karaciğer sağlığını korumaya yardımcı olurken, prostat kanseri riskini azaltıcı etkileri de bilimsel çalışmalarla destekleniyor.
Kalp dostu bir sebze
Potasyum açısından zengin olan tatlı patates, kan basıncını dengeliyor ve kolesterol içermemesiyle kalp dostu bir alternatif oluşturuyor. Kalp hastalıkları ve kalp krizi riskini azaltıcı etkisi bulunuyor.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
İçeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren tatlı patates, mevsimsel hastalıklara karşı da koruma sağlıyor.
Şeker hastalarına uygun
Tatlı patatesin glisemik indeksi düşüktür. Bu da kan şekerini ani şekilde yükseltmeden enerji sağlamasını mümkün kılar. Diyabet hastaları için dengeli bir karbonhidrat kaynağıdır.
Romatizma, astım ve cilt sorunlarına karşı etkili
Demir eksikliği, romatizma, cilt kuruluğu gibi pek çok sağlık problemine karşı koruyucu etkisi bulunan tatlı patates, düzenli tüketildiğinde genel vücut sağlığı üzerinde olumlu etkiler bırakıyor.
DOĞAL BESLENMENİN YILDIZI OLMAYA ADAY
Tatlı patates, hem sağlıklı yaşam arayışında olanlar hem de doğal beslenmeyi hayat tarzı hâline getirenler için eşsiz bir alternatif sunuyor. Tüketici farkındalığının artmasıyla birlikte son dönemde marketlerdeki talep de yükselişe geçmiş durumda.
Siz de beslenme listenize tatlı patatesi dahil ederek sağlığınıza yatırım yapabilirsiniz. Unutmayın, doğanın sunduğu her lokma, bir adım daha sağlıklı geleceğe yürümek demek.
