Ticaret Bakanlığı, simit fiyat tarifelerine ilişkin görüşlerini belirtmeden önce yeni bir karar almak zorunda. Bu karar, sektördeki maliyet artışları göz önüne alındığında esnafın zam beklentilerini karşılamak amacıyla alındı.Ekmek fiyatlarıyla benzer bir süreç izlenerek, Ticaret Bakanlığı'nın olumsuz bir görüş belirtmesi durumunda yeni tarife, Bakanlık tarafından yeniden değerlendirildikten sonra yürürlüğe girecek.
Resmi Gazete'de yayınlandı
Resmi Gazete'de yayınlanan yeni düzenleme şu şekilde:Tarifeler, yönetim kurulunun teklifi ve meclisin onayıyla yürürlüğe girer. Tarifelerin tespitinde ilgili meslek komitesinin görüşü alınır. Meslek komitesi en geç onbeş gün içinde görüşünü bildirmek zorundadır. Ancak, simit ile 4/1/2012 tarihli ve 28163 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliğinin 4 üncü maddesinin birinci fıkrasının (e) bendinde tanımı yapılan ekmeğe ilişkin tarifenin belirlenmesi aşamasında yönetim kurulu; on beş gün içinde Ticaret İl Müdürü ve Tarım ve Orman İl Müdürü ile esnaf ve sanatkarlar odaları birliği, tarifeyi düzenleyen oda ve ilgili belediyenin temsilcilerinden oluşan heyetin değerlendirmesini alır.İlk toplantıda Meclis onayına sunulacak
Heyetin değerlendirmesi ve ilgili meslek komitesinin görüşü de dikkate alınarak yönetim kurulunca oluşturulan ekmek tarifesine ilişkin teklif, Ticaret Bakanlığı'nın olumlu görüşünün alınmasından sonra yapılacak ilk toplantıda Meclis'in onayına sunulur. Ancak, Bakanlık tarafından olumsuz görüş bildirilmesi durumunda, heyetin toplanmasına gerek olmaksızın gerekçeleri ile birlikte yönetim kurulunca hazırlanan yeni tarife talebi, yeniden Bakanlığın görüşü alındıktan sonra Meclis'in onayına sunulur.