Katkı maddelerine dikkat çeken Karatay, “Ekmek morfin gibidir, bağımlılık yapar. İçindeki granür maddesi kısırlığa yol açıyor” dedi.
“Ekmek Vücutta Yağa Dönüşür”
Katıldığı etkinliklerde ve YouTube kanalında sağlıklı yaşamla ilgili önerilerde bulunan Prof. Dr. Karatay, ekmeğin insan sağlığına verdiği zararlara dikkat çekti. “Ekmek morfin gibidir, alışkanlık yapar. Şekere dönüşür, şeker hastası yapar. Yağa dönüşür, karaciğeri yağlandırır. Asla yememek lazım” diyen Karatay, ekmek yerine lahmacunu önerdi. “Kıyması, soğanı, maydanozu ile lahmacun çok faydalıdır” ifadelerini kullandı.
Kısırlığın Kaynağı: Granür Katkısı mı?
Karatay, ekmeğin kabarmasını sağlayan granür adlı katkı maddesinin kısa süreli mutluluk hissi yarattığını ve bağımlılık yaptığını vurguladı. Bu maddenin yalnızca bağımlılık yapmadığını, aynı zamanda kısırlık gibi ciddi sağlık sorunlarına da yol açabileceğini söyledi.
Fırıncılara Sert Mesaj: “Doğal Ekmek Yapın”
Açıklamalarının fırıncılar tarafından eleştirildiğini belirten Karatay, “Fırıncılar bana kızıyor ama onlar da doğal ekmek yapsın. Ekmeğe zehir katmasınlar. Ekmekteki katkı maddelerini kaldırsınlar” diyerek sektöre çağrıda bulundu.
Tropikal Mucize: Liçi Meyvesi Şaşırtıyor!
Portakaldan fazla C vitamini içeriyor, saçtan kalbe kadar her şeye faydalı.
Görünüşüyle ve lezzetiyle dikkat çeken tropikal bir meyve olan liçi, faydalarıyla da gündemde. Çin kökenli olan ve Türkiye’de özellikle Mersin’de yetiştirilen liçi meyvesi, “kral meyvesi” olarak da biliniyor. Antioksidan özellikleriyle dikkat çeken liçi, başta bağışıklık sistemi olmak üzere birçok konuda vücuda destek sağlıyor.
Liçi Meyvesinin Şaşırtıcı Faydaları:
Bağırsak dostu: Yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini destekler.
Kalp sağlığını korur: Antioksidan etkisiyle damar tıkanıklığını önleyici etkisi vardır.
Kan dolaşımını artırır: İçerdiği bakır ve demir ile hücre yenilenmesine katkı sağlar.
Bağışıklığı güçlendirir: Portakaldan fazla C vitamini içererek hastalıklara karşı koruma sağlar.
Cilt ve saç sağlığına iyi gelir: Cildin nemlenmesini ve yaşlanmasının gecikmesini sağlarken, saçları da kökten uca besler.
Kas ve kemik gelişimini destekler: Magnezyum ve demir içeriği ile kemikleri güçlendirir.
Zayıflamaya yardımcı: Lif ve antioksidan yapısıyla kilo kontrolünü destekler.
Böbrekleri korur: Potasyum içeriğiyle böbrek fonksiyonlarını destekler ve toksinleri atar.
Göz sağlığına katkı: Katarakt riskini azaltır.
Yaklaşık 100 gramı sadece 60 kalori olan liçi meyvesi, hem sağlıklı hem de düşük kalorili bir alternatif olarak dikkat çekiyor. Kontrollü ve düzenli tüketildiğinde vücuda çok yönlü faydalar sağlayan liçi, sağlıklı yaşamın yeni gözdesi olmaya aday.
