Kardiyolog Dr. Abramson, kalp sağlığını tehdit eden ve günlük yaşamda sıkça yapılan beslenme hatalarını tek tek açıkladı.
İşte kalp sağlığı için uzak durmanız gereken 5 yaygın beslenme alışkanlığı:
1. Kırmızı Et Yerine Tavuk Tercih Edin
Oxford Üniversitesi'nin 2021 tarihli araştırmasına göre, kırmızı etin (sığır eti, kuzu eti) fazla tüketimi koroner kalp hastalığı riskini %9 oranında artırıyor. Dr. Abramson, hamburger gibi yemeklerde kırmızı et yerine tavuk eti kullanılmasını öneriyor. Hatta kendi ailesi için tavuk burger hazırladığını belirtiyor.
Öneri: Kırmızı et tüketimini azaltın, tavuk ya da hindi etiyle beslenmeyi tercih edin.
2. Kızartma Yerine Fırınlama Yöntemini Seçin
Kızarmış yiyeceklerin kalp sağlığına zarar verdiği artık birçok araştırmayla kanıtlanmış durumda. Dr. Abramson, özellikle tavuk gibi et ürünlerini kızartmak yerine fırında pişirmenin daha sağlıklı olduğunu söylüyor.
Öneri: "Az kızartın, çok pişirin" ilkesini benimseyin.
3. Cipslerinizi Kızartmak Yerine Fırında Hazırlayın
Cips gibi atıştırmalıklar, doymuş yağ oranı yüksek ürünlerdir. Dr. Abramson, bu tür yiyecekler yerine fırınlanmış cips, pişmiş kraker, taze meyve ve sebze gibi daha sağlıklı alternatifleri tercih etmenizi öneriyor.
Öneri: Abur cuburları kesmek yerine daha sağlıklı olanlarını seçin.
4. Tostunuzu Daha Az Yağla ve Fırında Yapın
Tost kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Ancak yağa batırılıp kızartılması kalp sağlığını tehdit eder. Bunun yerine ekmeği yumurta ve yağsız sütle hazırlayıp fırında pişirmek daha sağlıklı bir seçenektir.
Öneri: Kahvaltı alışkanlıklarınızı daha az yağlı ve fırın pişirme yöntemiyle değiştirin.
5. Dondurma Yerine Donmuş Yoğurt Tercih Edin
Tatlıdan vazgeçmek zor olabilir. Fakat kalp sağlığı açısından daha az yağ içeren donmuş yoğurt, dondurmaya lezzetli ve hafif bir alternatiftir. Dr. Abramson, bu değişikliğin kolesterol tüketimini de azaltacağını vurguluyor.
Öneri: Tatlı ihtiyacınızı donmuş yoğurt, meyve ve şekersiz alternatiflerle karşılayın.
Küçük Değişikliklerle Kalbinizi Koruyun
Dr. Abramson’un önerileri, günlük yaşamda yapacağınız basit ama etkili değişikliklerle kalp hastalıkları riskini azaltabileceğinizi gösteriyor. Kırmızı et yerine tavuk, kızartma yerine fırınlama, dondurma yerine donmuş yoğurt… Tüm bu tercihler, uzun vadede daha sağlıklı bir kalbin anahtarı olabilir.
