Ferrero Değerli Tarım Programı, 2023 fındık hasadı öncesinde üreticilere önemli tarımsal uygulama önerilerinde bulundu.
Türkiye’de fındık üretiminin sürdürülebilirliğini destekleyen Ferrero Fındık, “Herkes için değer yaratan fındık sektörü” hedefiyle yürüttüğü Ferrero Değerli Tarım Programı kapsamında, hasat dönemine giren üreticilere yönelik önemli açıklamalarda bulundu. Programın AR-GE Uzmanı Abdurrahman Cömert, yaz aylarında fındık bahçelerinde yapılacak doğru tarımsal uygulamaların, sezon sonunda ürün kalitesine ve verimliliğe doğrudan katkı sağlayacağını belirtti.
Yabancı Otlara Karşı Temmuzda Son Mücadele
Cömert, yabancı otların su ve besin rekabeti yaratmasının yanı sıra zararlılara da barınak olduğunu hatırlatarak, “Ot mücadelesi ideal olarak Nisan-Mayıs aylarında yapılmalı ancak Temmuz’da tekrar gelişen otlar için de müdahale şart” dedi.
Dip Sürgün Temizliği Zamanında Yapılmalı
Genellikle hasada yakın dönemde yapılan dip sürgün temizliği uygulamasının geciktiğine dikkat çeken Cömert, bu işlemin azotlu gübre uygulamasından önce veya hemen sonra yapılması gerektiğini söyledi. Aksi halde, sürgünlerin ana dalların besin alımını engelleyerek meyve oluşumunu azaltacağını vurguladı.
Erken Hasat Verimi Düşürüyor
Hasat zamanının doğru belirlenmesinin önemine değinen Cömert, “Fındık daneleri zürufundan kolay ayrılıyorsa, iç zar koyu renge dönmüşse ve fındıkların yarısından fazlası daldan dökülmüşse, hasat için doğru zamandır” ifadelerini kullandı.
Yerden Hasat İşçiliği Azaltıyor, Kaliteyi Artırıyor
Cömert, yerden hasat yönteminin hem kalite hem de işçilik açısından avantaj sağladığını belirtti. Bu yöntemle bir işçinin günde 40-45 kilo fındık toplayabileceğini belirten Cömert, daldan hasatta bu rakamın yarıya düştüğünü ve gelecek yılın mahsulüne zarar verme riskinin arttığını kaydetti.
Kurutma Koşulları Fındığın Kalitesini Belirliyor
Hasattan sonraki kurutma sürecine de dikkat çeken Cömert, “Fındıklar kimyasallardan, tozdan ve hayvanlardan uzak, temiz alanlarda kurutulmalı. Yüzde 6 nem oranına ulaşmadan depolamaya alınmamalı ve jüt çuvallarda toprakla temas etmeden saklanmalıdır” uyarısında bulundu. Mekanik kurutma, en ideal yöntem olarak öne çıktı.
Ferrero Değerli Tarım Programı Nedir?
2012 yılından bu yana Türkiye’de uygulanan Ferrero Değerli Tarım Programı, iyi tarım uygulamalarını teşvik etmeyi, izlenebilirliği artırmayı ve sosyal sorumluluk standartlarını güçlendirmeyi amaçlıyor. Program kapsamında, uzmanlar üreticilere çocuk işçiliğinin önlenmesinden su yönetimine, zararlılarla mücadeleden sağlıklı çalışma koşullarına kadar pek çok alanda eğitimler veriyor. Program; üreticiler, STK’lar ve yerel topluluklarla işbirliği içinde yürütülüyor.
