Ferrero Fındık tarafından beş yıl önce başlatılan Değerli Tarım Uygulamaları kapsamında, Trabzon'un Araklı ve Ortahisar ilçelerindeki iki ayrı bahçede üreticilere pratik eğitimler verildi. Bu eğitimleri veren uzmanlardan Keşap Fındık Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Şahin, fındıkta budamanın kritik önemine dikkat çekti.
"En Önemli Uygulama Budama"
Şahin, budamanın fındıkta %30-40 oranında verim ve randıman (kalite) artışı sağladığının genel kabul gördüğünü belirterek, "Bana göre bu %60 oranındadır. Ancak bunun için doğru ve tekniğine uygun budama yapmak gerekiyor. Fındık ağacında en küçük yaştan verimden düşeceği zamana kadar budamayı yapmak lazım. Kök ile gövde arasındaki oranı iyi bilmek, ağacın ışık almasını sağlamak, döllenme ve tozlanmayı son derece gelişmiş şekilde tutacak budamayı sağlamamız gerekiyor. İşte bu yüzden fındıkta en önemli uygulamaların başında budama geliyor" diye konuştu.
Üreticilere Doğru Teknikler Gösterildi
Ferrero Değerli Tarım projesi kapsamında, Araklı'nın Yolgören ve Ortahisar'ın Uğurlu mahallelerinde yaklaşık 50'şer kişilik gruplar halinde bahçe sahiplerine ve üreticilere, Mustafa Şahin ve ziraat mühendisleri tarafından fındık ocaklarında gövde ve dal budamasının doğru teknikleri gösterildi ve uygulamalar yaptırıldı.
Fındıkta budamanın önemi üzerine son yıllarda Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ticaret Borsaları, Ziraat Odaları, Fındık İhracatçı Birlikleri'nin yanı sıra Ferrero tarafından da kurslar açılarak, üreticiler arasından sertifikalı profesyonel budamacılar yetiştiriliyor. Bu sayede, Türkiye'nin fındık rekoltesini ve kalitesini artırarak dünya pazarındaki lider konumunu koruması hedefleniyor.
