Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaştı. Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda bal, çikolata, zeytinyağı ve et ürünleri gibi temel gıda maddelerinde ciddi oranlarda taklit ve tağşiş yapıldığı saptandı. Bakanlık, hileli üretim yaptığı kesinleşen 74 firmaya ait 99 ürünü internet sitesi üzerinden ifşa etti.
Ülke Genelinde Denetim Seferberliği
Gıda güvenliği konusunda taviz verilmeyeceğini belirten yetkililer, Türkiye genelinde ürün bazlı yeni bir denetim seferberliğinin başlatılacağını duyurdu. "Sağlıklı gıdalar üretilene kadar denetimler sürecek" mesajı verilirken, denetimlerin sadece belirli bir süreyle sınırlı kalmayacağı, 81 ilde aralıksız devam edeceği vurgulandı. Özellikle halk sağlığını doğrudan tehdit eden et ürünlerindeki hilelere karşı sıfır tolerans ilkesiyle hareket ediliyor.
Hangi Ürünlerde Hile Tespit Edildi?
Bakanlık tarafından yayınlanan listede, özellikle kebapçılar ve sucuk üreticilerinde "tek tırnaklı" (at, eşek) eti tespiti yapılması büyük yankı uyandırdı. Listede öne çıkan diğer uygunsuzluklar ise şunlardır:
Bal: Süzme çiçek ballarında glukoz ve fruktoz şurubu kullanımı.
Zeytinyağı: Sızma zeytinyağlarına daha ucuz olan tohum yağlarının karıştırılması.
Süt Ürünleri: Peynir ve tereyağı gibi ürünlerde bitkisel yağ kullanımı.
Çikolata: Enerji içecekleri ve çikolatalarda ilaç etken maddesi tespiti.
Tüketici Sağlığı İçin Yeni Adımlar
Tarım ve Orman Bakanlığı, ifşa edilen firmalara idari para cezalarının yanı sıra Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulacağını bildirdi. Gıda güvenliği sisteminin daha şeffaf hale getirilmesi için dijital takip sistemlerinin kapsamı genişletiliyor. Vatandaşların şüpheli gördükleri ürünleri ALO 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar etmelerinin, denetim mekanizmasının başarısında kilit rol oynadığı belirtiliyor.
Bakanlık, sağlıklı gıda üretiminin bir tercih değil zorunluluk olduğunu hatırlatarak, sektördeki dürüst üreticilerin haklarını korumak ve haksız rekabetin önüne geçmek için ifşa sisteminin kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.
