Türkiye genelinde tedarik zinciri sorunsuz işlemesine rağmen, son iki haftadır sebze ve meyve fiyatlarında gözlemlenen sert yükseliş vatandaşın gündemine oturdu. Özellikle salatalık, çilek ve biber gibi ürünlerde fiyatların iki katına çıkması soru işaretlerine neden olurken, Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan konuya ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.
Koronavirüs salgını kapsamında uygulanan sokağa çıkma kısıtlamaları, tüketim alışkanlıklarını değiştirirken pazar ve market etiketlerini de doğrudan etkiledi. Tedarik zincirinde herhangi bir kopukluk yaşanmamasına rağmen, vatandaşların kısıtlama öncesi yaptığı yoğun alışveriş, hallerdeki fiyat dengesini yukarı yönlü hareket ettirdi.
"İnsanlar Evde Olunca Talep Katlanıyor"
Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan, Yeni Şafak’a yaptığı açıklamada fiyat artışlarının ana kaynağının "yoğun talep" olduğunu belirtti. Hallerde son iki gündür olağanüstü bir yoğunluk yaşandığını ifade eden Tavşan, “İnsanlar evlerde olduğu zaman her ürüne karşı ciddi bir talep oluşuyor. Ancak bugün itibarıyla hallerdeki yoğunluğun azalacağını ve fiyatların yeniden aşağı yöne evrileceğini öngörüyoruz” dedi.
Stokçuluk ve Depolama İddialarına Yanıt
Piyasada ürün sıkıntısı yaşandığına dair iddiaları yalanlayan Tavşan, Türkiye’de arz güvenliğinin sağlandığını vurguladı. Özellikle patates, soğan ve limon gibi ürünlerin doğası gereği depolanmak zorunda olduğunu hatırlatan Tavşan, “Bu ürünleri depolamazsak bir sonraki hasada kadar ürün bulamayız. Şu an stokçuluk gibi olumsuz bir durum kesinlikle söz konusu değil. Yeni mahsul soğanlar da piyasaya çıktı, ürünümüz bol” ifadelerini kullandı.
Limonda İhracat ve İç Piyasa Dengesi
İç piyasadaki yüksek talep nedeniyle limonda ihracat kısıtlamasına gidildiğini hatırlatan Tavşan, üreticilerin ürünlerin çürüme riski olduğuna dair taleplerini dile getirdi. Bakanlığın bu talepler doğrultusunda ihracatı kısa süreliğine açabileceğini belirten Tavşan, sistemin genel olarak sorunsuz işlediğini kaydetti.
Vatandaşa "Endişe Etmeyin" Mesajı
Muzdan bibere, çilekten salatalığa kadar birçok üründe görülen fiyat artışlarının geçici olduğunu savunan federasyon yönetimi, arz miktarının yeterli olduğunu yineledi. Hallerdeki yoğunluğun azalmasıyla birlikte pazar ve marketlerdeki etiketlerin kısa sürede normal seviyelere çekilmesi bekleniyor.
