Türkiye genelinde fırıncılar artan maliyetler ve girdi zamları nedeniyle zorlu bir süreçten geçerken, Samsun’un Kavak ilçesinde ezber bozan bir gelişme yaşandı. Kavaklı fırıncılar, Ramazan ayı dolayısıyla satışa sundukları pide ve ekmeklerde zam yapmak yerine, belirlenen fiyat tarifesini koruyarak gramajları artırma kararı aldı. Kavak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin gerçekleştirdiği rutin denetimlerde ortaya çıkan bu tablo, hem yetkilileri hem de ilçe halkını duygulandırdı.
Denetimlerde "Fazla Gramaj" Sürprizi
Kavak Belediyesi Zabıta Ekipleri; hijyen, temizlik ve ruhsat kontrollerinin yanı sıra ekmek ve pide gramajlarını mercek altına aldı. Yapılan hassas tartımlarda, 10 TL’den satışa sunulan 350 gramlık Ramazan pidelerinin 30 ile 80 gram arasında, standart ekmeklerin ise 10 ile 30 gram arasında daha ağır üretildiği tespit edildi. Eksik gramaj beklenen denetimlerde ürünlerin yasal sınırın çok üzerinde çıkması üzerine ekipler, fırıncı esnafına teşekkür ederek iş yerlerinden ayrıldı.
"Her Şey Para Demek Değil"
Maliyet artışlarına rağmen vatandaşın yanında durmayı tercih eden Kavaklı fırıncılar, örnek davranışlarını şu sözlerle ifade etti: "Girdi maliyetlerimiz her geçen gün yükseliyor ancak bizler de bu mübarek Ramazan ayında üzerimize düşen manevi sorumluluğu yerine getirmek istedik. Her şey sadece para kazanmak değildir. Hemşehrilerimize helal olsun, bu bereketli ayda soframızdaki ekmeği bölüşüyoruz."
Başkan Sarıcaoğlu: "Bu Hassasiyet Her Türlü Takdirin Üzerinde"
Fırıncı esnafının gösterdiği bu tutumu "kul hakkına riayet" olarak nitelendiren Kavak Belediye Başkanı İbrahim Sarıcaoğlu, esnafa teşekkürlerini iletti. Başkan Sarıcaoğlu, "Düzenli olarak yaptığımız denetimlerde yıllardır hiçbir olumsuzlukla karşılaşmadık. Ancak bu kez esnafımızın gramaj konusundaki bu üstün hassasiyeti bizi derinden etkiledi. Girdi malzemelerine gelen zamlara rağmen sergilenen bu özveri her türlü takdirin üzerindedir. Esnafımızla gurur duyuyoruz" açıklamasında bulundu.
