Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarıyla ilgili dikkat çeken bir açıklama yaptı. Federasyon, ekmeğin kilogram fiyatının 12 lirayı geçmemesi için illere genelge gönderdi. Bu adım, artan maliyetlere rağmen vatandaşın temel gıda ürünü olan ekmeğe daha uygun fiyatlarla ulaşmasını hedefliyor.
Başkan Halil İbrahim Balcı, “Ekmeğin kilogramının 12 lirayı geçmemesi için illere genelge gönderdik. Fırıncılarımızın maliyetlerindeki artışa rağmen, fiyatların makul seviyelerde kalması için bu önlemleri aldık,” ifadelerini kullandı.
Federasyonun aldığı bu karar, Türkiye genelinde fırıncıların uyması gereken yeni bir fiyat standardını ortaya koyarken, tüketiciler açısından da ekmekte istikrarın korunması anlamına geliyor.
Kaçak Fırıncılara Tepki
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, kaçak üretim yapan fırınlara sert tepki gösterdi. Çetin, “İstanbul’da vatandaşlarımızın pahalı ekmek yememesi için kapasite kullanım oranlarının dolması gerekiyor. Sürekli fırın açılmasıyla değil, ancak kaçak fırınların durdurulmasıyla fiyat artışları engellenebilir. Yönetmeliğe uygun fırın açılmalı,” dedi.
Sektör temsilcileri, kaçak üretimin hem fiyat dengesini bozduğunu hem de kalite sorunlarına yol açtığını belirtiyor. Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun yayımladığı bu genelgeyle birlikte, ekmekte fiyat istikrarının sağlanması ve haksız rekabetin önlenmesi hedefleniyor.
