Uluslararası Döner Fedarasyonu Başkanı Mehmet Mercan, ilk olarak Türk döneri üreticilerini bir araya getirerek, sağlıksız şekilde üretilen döner firmalarına savaş açtı. Ardından üyelerinin sürekli bilgilendirilmesi konusunda ‘Döner Haber’ isimli gazete çıkararak, döner üreticilerine, bilgi kirliliğinden arındırılmış en doğru bilgilere ulaşmasını sağladı. Ardından tüm kamuoyuna yaptığı açıklamalarla, ucuz döner adı altında, kavram yağı yedirildiğini ortaya çıkararak vatandaşlara uyarıda bulunmuştu.Kurulduğu günden itibaren Döner severlerin daha güvenli döner tüketmeleri için gayret gösteren Uluslararası Döner Federasyonu Döner adına önemli adımlar atmaya devam ediyor. Federasyon Başkanı Mehmet Mercan yaptığı açıklamada şunları söyledi;“Küresel düzeydeki Covid-19 salgını insanoğluna, dünyadaki hiçbir teknolojik ürünün gıdanın yerini tutamayacağını bir kez daha göstermiştir. Salgın ile birlikte toplumlarda açlık endişesinden kaynaklı gıda güvencesi de sorgulanmaya başlanmıştır. Salgından aylar öncesinde federasyon olarak gıda güvenliği ve sağlıklı Döner konusunda projelerimizi hazırladık bakanlığımızı ile koordineli olarak çalışmalarımızı yaptık. Döner’de yeni döneme merhaba diyeceğimiz çalışmalarımızdan birisi olan “Geleneksel Ürün Tescili” başvurumuzu gerçekleştirdik” dedi.
GÜNCEL
18 Mayıs 2020 - 14:41
Güncelleme: 18 Mayıs 2020 - 14:43
Türk Dönerine Sahip Çıktı, Üreticileri Bir Çatı Altına Topladı
Reis Döner’in sahibi Mehmet Mercan, yirmi yıl önce Rize’den gelerek dünya şehri İstanbul’da açtığı işletmelerle, turistlere Türk dönerini tattırdı. Zaman içerisinde Türk dönerinin yapısını ve içeriğini değiştirerek daha çok kar amacı güden firmaların ortaya çıkması üzerine, Mehmet Mercan bu duruma sessiz kalmayarak harekete geçip, Uluslararası Döner Fedarasyonu’nu kurdu.
GÜNCEL
18 Mayıs 2020 - 14:41
Güncelleme: 18 Mayıs 2020 - 14:43