Ramazan Bayramı’nın sona ermesiyle birlikte gıda piyasasında beklenen hareketlilik acı bir tabloyla gerçekleşti. Kırmızı et fiyatlarına gelen yeni zam haberi vatandaşın gündemine otururken, son aylarda istikrarlı bir şekilde artan fiyatlara eklenen 40 TL’lik son artış, temel et ürünlerinde rekor seviyelerin görülmesine neden oldu.
Ramazan ayı boyunca alınan çeşitli tedbirlerle dengelenmeye çalışılan et fiyatları, bayramın bitişiyle birlikte yeniden tırmanışa geçti. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın talimatıyla Ramazan öncesinde dar gelirli vatandaşlar için uygulanan "ucuz et" desteği süreci tamamlanırken, serbest piyasada maliyet artışları etiketlere doğrudan yansıdı.
Kıyma 150 TL, Bonfile 210 TL Oldu
Yapılan son fiyat güncellemesiyle birlikte kasap ve marketlerdeki rakamlar vatandaşın bütçesini zorlayacak seviyelere ulaştı. Mutfakların temel ihtiyacı olan dana kıymanın kilogram fiyatı 150 TL’ye yükselirken, dana kuşbaşı ise 160 TL’den satılmaya başlandı. Daha özel kesim ürünlerde ise artış çok daha sert hissedildi; bonfile 210 TL, antrikot ve kuzu pirzola ise 200 TL bandını aşarak zirveye yerleşti.
Artış Durdurulamıyor: Büyük Zamma Ek 40 TL
Kırmızı et fiyatları, geçtiğimiz aylarda tek seferde uygulanan yüzde 48’lik dev artışla sarsılmıştı. Bu sarsıcı zammın etkileri henüz geçmemişken gelen 40 TL’lik ek maliyet artışı, özellikle sabit ve dar gelirli vatandaşların kırmızı ete erişimini neredeyse imkansız hale getirdi. Sektör temsilcileri ve kasaplar, girdi maliyetlerindeki yükselişin fiyatlar üzerindeki baskıyı artırmaya devam ettiğini belirtiyor.
Vatandaşın Gündemi: Geçim Derdi
Gıda enflasyonunun en net hissedildiği kalem olan kırmızı etteki bu tırmanış, kamuoyunda ve sosyal medyada geniş yankı buldu. Vatandaşlar bayram sonrası karşılaştıkları bu yeni fiyatları endişeyle karşılarken, geçim derdinin her geçen gün daha da ağırlaştığını ifade ediyor.
Güncel Et Fiyatları (Kilogram Bazında)
Dana Kıyma: 150 TL
Dana Kuşbaşı: 160 TL
Antrikot: 200 TL
Kuzu Pirzola: 200 TL
Bonfile: 210 TL
