Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılı Ramazan ayı boyunca sofraların vazgeçilmezi olan pide fiyat tarifesini duyurdu. Federasyon tarafından belirlenen yeni tarifeye göre, Türkiye genelinde Ramazan pidesinin kilogram fiyatı yüzde 23’lük bir artışla 100 lira olarak belirlendi. Belirlenen bu rakam, Samsun dahil olmak üzere tüm iller için geçerli olacak azami üst sınırı temsil ediyor.
Samsun'da Pide Fiyatları İçin Gözler Yerel Odada
Federasyonun açıkladığı kilogram başı 100 TL sınırı, Samsun'daki fırıncı esnafı için de bağlayıcı bir limit oluşturuyor. Büyükşehirlerdeki maliyet artışları dikkate alındığında, Samsun'da 250 gram sade pidenin 25 TL, 350 gram pidenin ise 35 TL seviyelerinden satışa sunulması öngörülüyor. Samsun Fırıncılar Odası'nın, yerel maliyet kalemlerini inceleyerek Samsun Valiliği ve ilgili komisyonların onayıyla kesinleşmiş tarifeyi önümüzdeki günlerde ilan etmesi bekleniyor.
Ramazan Boyunca Ekmek Zammı Yok
Başkan Halil İbrahim Balcı, pide fiyatlarındaki güncellenmeye karşın ekmek fiyatlarında Ramazan ayı boyunca herhangi bir artış yapılmayacağının altını çizdi. Mevcut durumda kilogram fiyatı 75 lira olan ekmeğin satışına aynı tarifeyle devam edileceğini belirten Balcı, fırıncı esnafının bu süreçte fedakarlık yapacağını ifade etti. Ekmek fiyatlarına yönelik olası bir değerlendirmenin ancak Mart ayı sonunda Ticaret Bakanlığı ile yapılacak görüşmelerin ardından gündeme gelebileceği kaydedildi.
19 Şubat’ta İlk Pideler Çıkıyor
Diyanet İşleri Başkanlığı’nın yayımladığı takvime göre 2026 yılı Ramazan ayı 19 Şubat Perşembe günü başlayacak. İlk iftar sofralarıyla birlikte fırınlarda resmiyet kazanacak olan 100 TL/kg üst sınırı, denetimlerin de esasını oluşturacak. Yetkililer, vatandaşların fırınlarda asılı olan resmi onaylı tarifeleri ve gramaj uygunluğunu kontrol etmeleri konusunda uyarılarda bulundu.
