Mercan, Döner Üreticileri Derneği’nin resmi internet sitesinde yayımladığı açıklamada, Türkiye’deki döner dükkanlarında hijyenik olmayan koşullarda, sağlıksız üretim yöntemleriyle hazırlanan dönerlerin ciddi tehlikeler oluşturduğunu ifade etti.
"Et Döner mi, Yağ Döner mi?"
Mercan, Türkiye gündeminde sıkça yer alan şişe takılan dönerler ve bu dönerlerin içerdiği yüksek miktarda kavram yağına dikkat çekti. Döner sektöründeki bazı işletmelerin, tavuk döner fiyatına satılan, kontrol edilmeyen üretim şartlarında hazırlanan dönerler sunduklarını belirterek, bu dönerlerin halk sağlığı için büyük risk taşıdığını söyledi. Mercan, DUBİDER olarak, bu firmaların gayri ciddi yaklaşımlarını kınadıklarını ve halkı bu konuda bilgilendirmeye devam ettiklerini ifade etti.
Sağlıksız Üretim ve Yanıltıcı Reklamlar
Mercan, döner üreticilerinin yüzde yüz et döneri diye reklamlara çıkıp, aslında içinde hiç et bulunmayan, aksine yüksek oranda kavram yağı kullanılan dönerler sattıklarını söyledi. Bu tür işletmelerin, hem hijyenik olmayan ortamda üretim yaparak sağlıksız ürünler sunduğunu hem de yanılttığı müşterilerinin sağlığını riske attığını vurguladı.
Tepkisiz Tavırlar Suçlu Olduklarını Gösteriyor
Medya aracılığıyla defalarca yapılan uyarılara rağmen, söz konusu işletmelerin tepkisiz tavırları, bu firmaların suçlarını kabul ettiklerinin göstergesi olarak değerlendirilmektedir. Mercan, halk sağlığını tehlikeye atan bu tür işletmelere karşı daha fazla farkındalık yaratmak ve vatandaşları bilinçlendirmek amacıyla çalışmalarına devam edeceklerini belirtti.
