Listenin zirvesine İtalyan mutfağı otururken, Türkiye'nin 17. sırada yer alması hem şaşkınlık hem de tepkiyle karşılandı.
Hazırladığı yemek listeleriyle dünya çapında dikkat çeken Taste Atlas, bu kez "Dünyanın En Lezzetli Mutfakları" başlıklı sıralamasıyla gündemde. Listenin ilk sırasında İtalyan mutfağı yer alırken, onu sırasıyla Yunan, İspanyol, Romanya ve Fransız mutfakları takip etti. ABD mutfağı 13. sırada kendine yer bulurken, zenginliği ve çeşitliliğiyle bilinen Türk mutfağı ise ancak 17. sıraya yerleşebildi.
Sosyal Medyada Tepki Yağdı
Listenin açıklanmasının ardından sosyal medya kullanıcıları adeta ayağa kalktı. Türk mutfağının listenin alt sıralarında yer alması tepki çekerken, özellikle ABD’nin 13. sırada olması mizahi yorumlara neden oldu. Birçok kullanıcı, "Amerikan mutfağı mı?" diyerek hamburger ve fast food görselleriyle listeyi tiye aldı.
Bir başka kullanıcı, “Amerikan mutfağı ilk 20’deyse, bu liste geçersizdir” yorumunu yaparken, bazıları da “Listeyi kesinlikle bir Avrupalı yapmış olmalı, çünkü Almanya bile girebilmiş” ifadeleriyle tepki gösterdi.
Vedat Milör’den Mizahi Tepki
Gastronomi yazarı Vedat Milör de konuya kayıtsız kalmadı. Milör, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda, “Dünyanın en iyi 50 mutfağı listesinde 17. sırada olmamızla ilgili eylem planını yarın açıklayacağım” diyerek ironi yüklü bir mesaj verdi.
Yunan Kullanıcılardan Türk Mutfağına Destek
Listede dikkat çeken bir başka detay ise Reddit’teki tartışmalar oldu. Yunan sosyal medya kullanıcıları, Türk mutfağına yapılan haksızlığı savunarak destek verdi. Bir kullanıcı, “Türkiye 17. sırada mı? Bu listeyi kim hazırladı?” diyerek şaşkınlığını ifade ederken, bir diğer Yunan kullanıcı ise, “Amerika, Türkiye’nin önünde mi? İmkânı yok” yorumunu yaptı.
Tartışmalar Sürüyor
Zengin malzeme çeşitliliği, yöresel tatlar ve tarihsel mirasıyla dünya mutfakları arasında önemli bir yere sahip olan Türk mutfağının 17. sıraya yerleştirilmesi, yalnızca Türkiye’de değil, yurt dışındaki bazı gastronomi çevrelerinde de sorgulanmaya başladı.
Taste Atlas’ın hangi kriterlere göre bu sıralamayı yaptığı merak konusu olurken, kamuoyunda listenin kültürel önyargılarla hazırlandığı yönünde eleştiriler artarak devam ediyor.
